一，厨房生产管理

　　这与人员和财产的部署有关，这可以使前台和后台之间的通信畅通无阻。同时，厨房也是集中的浪费，因此必须控制和优化生产过程，并增加和提高成本。效益。还有烹饪技术的管理和菜肴质量的管理，这是商店的基础，也是引起更多关注的地方。

　　二，前台服务管理

　　商店中的大厅类型与商店的精英产品和模型有很大关系。但总体而言。无论是开重庆火锅店，还是从事其他类型的餐饮业务，都在关注，服务简单，流畅。它可以使消费者感觉自己很舒适，而且不粗鲁，因此可以提高消费者的满意度。

　　三，营销管理

　　营销是当前时代出现的核心词汇。无论是哪种企业或商店，如果您想在短时间内被更多的人所认识，那么势必是行销。只有这样，才能让更多的人了解您的产品并了解您的商店。这只会想去您的火锅店吃饭，所以也有必要做这项工作。