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  • 鲁西肥牛【517牛人吃货节】即将到来

    鲁西肥牛【517牛人吃货节】即将到来鲁西肥牛+肥牛王5月17日,两款爆品牛肉无限量续盘带上你的家人朋友一起去鲁西肥牛享受极致盛宴温馨提示:鲁西肥牛新老会员均可参与活动,成为新会员充值388即可参与;请勿暴饮暴食,请勿浪费。
    发布时间:2021-05-15   点击次数:0

  • 牛肉火锅加盟店怎样正确设计菜单?这四点必不可少!

      对于火锅店而言,正宗的味道才是火锅店的精髓,其次则是菜品。一张精美的菜单是店面的消费指南,也是火锅店的重要名片。设计一份精美的菜单,不仅能有效的控制食材费用扩大传播效应,同时还能提高工作效率,让营业额攀升。那经营者们应该如何正确设计好一
    发布时间:2021-05-10   点击次数:1

  • 加盟一家牛肉火锅加盟店有什么优势?都有哪些具体方面?

      重庆牛肉火锅加盟味道醇厚,令无数人垂涎,许多外地人用“辣得死去活来,麻得翻江倒海”来形容重庆火锅,近年来,餐饮市场上涌起一阵牛肉火锅加盟加盟的热潮,各地的投资者都注意到了牛肉火锅加盟的巨大发展潜力,来重庆考察的加盟商是络绎不绝。今天鲁西
    发布时间:2021-05-03   点击次数:0

  • 牛肉火锅加盟怎样提高员工的执行力呢?做好这3点很有必要!

      一个好的团队能够为火锅店高速运转,很多火锅店员工都是抱着混吃混喝的心态,没有一个明确的目标,其实这是管理者的失误,管理者应该怎样去提高员工执行力呢?打造一个分工明确的运营团队,能够让火锅店持久不衰。今天,为大家介绍一下关于如何提升员工执
    发布时间:2021-04-26   点击次数:0

  • 牛肉火锅加盟:谈谈经营过程中遇到客户投诉要如何解决?

      投资者在经营一家牛肉火锅店的时候,难免会出现一些小问题,然后遭到消费者投诉。毕竟人无完人,这类问题虽然处理时比较麻烦,但并不是无法控制的,经营者在处理问题的过程中,需要让顾客感受到细心而良好的待遇,那么消费者自然也会换位思考给予充分理解
    发布时间:2021-04-19   点击次数:1

  • 重庆牛肉火锅加盟店选址怎样测算店铺人流量至关重要!

      对于没有任何餐饮经验的人来说,往往在实地考察地址时,会有点不知所措,其实“蹲点数人头”是很常用也是很实用的方法。此方法可能看起比较传统,但是对于了解店铺所处位置的优缺点、开店营业额能否有所保障,可以得到不错参考数据。  一、怎样测算人流
    发布时间:2021-04-12   点击次数:4

  • 重庆牛肉火锅加盟:火锅店控制成本尤其忌讳这六点,切勿触碰!

      重庆火锅加盟行业是近年来炙手可热的项目,越来越多的创业者选择重庆火锅。有的火锅店出现了一些问题。以前生意很火爆,但是现在生意不好了,究竟是什么原因导致的?现在餐饮普遍存在成品高额,火锅行业也是如此,大家都想着怎么去节约成本,但是有时候控
    发布时间:2021-04-06   点击次数:1

  • 你知道牛身上哪个部位好吃?

      你知道牛身上哪个部位好吃?你知道哪个部位的牛肉嫩滑可口吗?哪个部位的牛肉爽脆弹牙吗?  一、牛身上的顶级部位  说起牛身上的顶级部分,那一定是雪花。  雪花部位被称为牛肉火锅的脖仁,一头一千斤的牛多也只有一两斤脖仁。这是牛身上运动多的部
    发布时间:2021-03-29   点击次数:7

  • 牛肉火锅加盟谈谈顶级雪花牛肉是牛的哪个部位?

      雪花牛肉并不是特指牛肉的哪个部位的肉,雪花牛肉在牛的不同的部位都有。雪花牛肉它是由特定牛的品种,经过特殊喂养而产生的一种牛肉。这种牛肉特点是脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,形状像大理石花纹的牛肉。国内外也称其为大理石状牛
    发布时间:2021-03-22   点击次数:6

  • 牛肉火锅加盟的优势有哪些你知道吗?

      很多朋友在尝试过牛肉火锅的魅力后,对火锅生意十分感兴趣,觉得开家火锅店生意应该是非常不错的。但是,每个地方喜欢的口味不同,所以牛肉火锅不一定适合任何地区。因此,我们开火锅店就需要找一个具有创新的品牌火锅。  牛肉火锅加盟怎么样?  1、
    发布时间:2021-03-15   点击次数:7

  • 牛肉火锅加盟告诉你牛肉丸子的正确做法,只要掌握两个关键点!

      今天给大家分享一道牛肉丸子的做法,这个做法改变以往的油炸方法,做成水汆牛肉丸子,制作方法简单,丸子Q弹,喜欢的朋友可以尝试一下。  牛肉馅是让商贩提前打好的,这牛肉馅抓一下能抓出水,证明这个牛肉是注过水的牛肉,一会就是打丸子的时候里面就
    发布时间:2021-03-08   点击次数:2

  • 牛肉是这么腌制的,难怪烫煮后还是这么嫩!

      原来火锅店牛肉是这么腌制的,难怪烫煮后还是这么嫩,诀窍真简单。火锅,不管是寒冷的冬季还是炎热的夏季都是人们喜欢吃的,可以说是百吃不厌的,怎么吃都好吃。去吃火锅和涮锅有道菜是大家必点的,这个就是牛肉,牛肉片现在吃的比较少,大家都爱吃有点厚
    发布时间:2021-03-01   点击次数:12

  • 鸭肠怎么做才脆嫩--鸭肠的正确处理方式!

      鸭肠是很常见的一种食材,很多人都做过这道菜,但是为了能去除鸭肠的那股独特专属的味道,可谓是煞费苦心,又是用盐腌制,又是用面粉加料酒搓,但做出来的鸭肠味道还是不尽人意,口感也不好;正宗的鸭肠应该是色泽油亮,吃起来又脆又嫩还特别有嚼劲,吃起
    发布时间:2021-02-22   点击次数:5

  • 一起看看鲜毛肚挑选方法以及应该怎样烫毛肚?

      鲜毛肚是吃火锅经常点的一道涮菜,也叫牛百叶,就是牛的第三个胃(牛有4个胃),如夫妻肺片、金钱肚、红油肚丝、发丝牛百叶、卤牛肚等菜品所用食材也都是牛的这个胃。鲜毛肚不但吃起来口感爽脆,而且营养价值也很高,下面就跟着鲁西肥牛的小编一起看看鲜
    发布时间:2021-02-18   点击次数:7

  • 关于加盟火锅店的担忧,你是否有这些?

      重庆火锅在全国的热度引来了无数投资者的关注,但对于从未涉足的行业,重庆火锅品牌店加盟大家难免有些顾虑和担忧,这也是一个正常心理,所以下面就给大家一一剖析这些心理担忧!  想要通过餐饮创业致富,到底自己做还是选择加盟?想必这也是大家的一个
    发布时间:2021-02-15   点击次数:10

  • 加盟重庆特色火锅开店必不可少的5大流程!

    在互联网崛起的今天,传统行业倒下很多,唯独餐饮业仍然占据着多数的市场份额,然而随着越来越多的投资者涌入,餐饮业的竞争也随之增大,要想在这个大蛋糕中分的一杯羹,竞争优势一定要有充足体现,那么如何成功打造一家特色火锅店加盟品牌呢?一起看看吧!很
    发布时间:2021-02-08   点击次数:6

  • 开一家重庆牛肉火锅加盟的步骤都有哪些呢?

      说到重庆火锅,大家首先都会想到它那清香养生/麻辣鲜香的锅底,一眼望去,满满的都是食欲。重庆火锅非常正宗,与那些普通火锅店相比,差别相当明显!正因如此,重庆火锅在人们的心中留下了非常好的印象,所以有很多人都表示想要开一家重庆牛肉火锅加盟。
    发布时间:2021-02-01   点击次数:6

  • 重庆牛肉火锅加盟谈谈番茄锅底的特点以及做法!

      番茄锅底的特点  番茄火锅的味道清香微辣,可以涮食海鲜、动物肉品、各类蔬菜。  在涮锅前还可以品尝涮锅的汤料。  番茄浓汁富含番茄红素!  番茄红素是植物中所含的一种天然色素,是迄今为止自然界中被发现的强抗氧化剂之一。主要存在于茄科植物
    发布时间:2021-01-26   点击次数:14

  • 重庆牛肉火锅加盟告诉你做好牛杂的关键要素之四:牛杂的清洗!

      做好牛杂的关键要素之四:牛杂的清洗  做好牛杂,其中一个必不可少的步骤就是牛杂清洗了。为什么要强调清洗呢。因为牛杂就是牛的内脏。相对别的肉类来说,是比较脏和腥的。如果清洗不当,做出来的牛杂味道则差异很大的。  一般情况下,屠场会将牛杂粗
    发布时间:2021-01-18   点击次数:3

  • 重庆牛肉火锅加盟告诉你应该怎么挑选牛肉丸?

      牛肉丸与牛筋丸有什么区别?  相信每一位爱吃之人都产生过这种疑问:牛肉丸和牛筋丸到底有什么区别????  牛肉丸的肉比较细腻,吃起来比较嫩滑爽口。而牛筋丸则是在牛肉里加进了一些嫩筋,里头还有一些牛油,肉质会略显粗糙,但口感更有嚼劲,  
    发布时间:2021-01-11   点击次数:10

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