我相信很多人喜欢吃四川火锅，但第二天辣菊花真的很疼。辣椒素是腹泻的主要原因。辣椒素刺激胃肠道，具有显著的灼伤和疼痛感，并且不被我们的消化道代谢，导致胃肠功能障碍。

　　吃太多辛辣食物，肠胃将辣椒素迅速排出体外，加速蠕动，粪便在肠道滞留时间短，没有吸收水分的时间，不能形成粪便，拉肚子免不得。 大便被刺激时，辣椒素会刺激肛门的辣味菊的症状。

　　如何减少第二天的痛苦?

　　1、绿叶蔬菜类放入汤锅中

　　绿叶蔬菜类容易吸油，容易带很多辣油。 但是，接下来的蔬菜不怎么吸油，所以马铃薯、白薯多用户多输入多输出、山药、薯等，西兰花、冬瓜、竹笋等，香菇、香菇、香菇等，可以放心放入辣锅中。

　　2、冷饮，也不要喝太多的辛辣磨粉机

　　冰饮料会刺激肠胃，加快肠胃的蠕动，想要解辣的话，还是多喝奶制品吧。纯牛奶里含有丰富的酪蛋白，能把辣椒素团团包围，但奶油、乳酸菌饮料等奶制品中酪蛋白含量已经非常少了，对抗辣椒素的效果就会变差。

　　3、香油、海鲜汁蘸料比浓稠的好

　　烫好的东西入口前，可以先蘸蘸稀薄的蘸料，如香油、海鲜汁等，这样能减少一大部分辣油，大大降低了拉肚子、辣菊花的概率。

　　4、吃火锅别超过1小时

　　火锅烧开超过一个小时汤汁中的亚硝酸盐、嘌呤含量增加，这些东西会反复刺激胃肠，使得胃液、胆汁、胰液等消化液不停分泌，导致胃肠功能紊乱而发生慢性胃肠炎等疾病，痛风患者也不宜吃火锅。