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重庆人喜欢的九宫格火锅与普通火锅区别

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重庆人喜欢的九宫格火锅与普通火锅区别

发布日期:2022-10-27 作者: 点击:

九宫格火锅分为三个等级,不同的格子代表不同的温度,不同的黄油浓度。九宫格火锅中隔火力强,不宜久煮。适合放一些酥脆方便的熟食,如毛肚、鸭肠、牛肝等热食方便的菜肴。

挨着格子(十字格),火力略弱,但火力均匀,适合炒菜。长时间加热锁定了食材的原味,如香菇、肉丸、莲藕等。

四角格是文火,火力温和,适合炖菜,使食物松软入味,如脑花、鸭血、鹌鹑蛋、肥肠等。

三易挨说:

整个大锅很容易抓到食物!夹食材特别难,比如鹌鹑蛋,就是不知道去哪!有了九宫格,搜索面积减少了8/9,难度自然降低。

四,垄断理论:

九宫格还能缓解自己烧的东西被别人抓住的尴尬。把你想吃的东西放在你面前的格子里,这样就不会被拿走了!

九宫格火锅把格子分成九格,也就是把九字形的铁片或木块分成九格。这就是九宫格火锅名字的由来。那么为什么网格要分成九个网格盒呢?原来九宫格火锅的九格加热方式不同,沸腾的条件也不同。针对九宫格火锅的这一特点,在享用不同食材的时候,可以根据食材的特点,将食材放在不同的格子里进行烫。这样获得食物更加美味和独特。普通火锅只有一个锅,所以所有食材都是一锅烫,沸点不一样。放入锅中的顺序需要消费者自己称量,这样出锅后食材才会更美味。

特色九宫格火锅加盟商家.jpg

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