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火锅加盟连锁店教你在家就能调出好锅底

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火锅加盟连锁店教你在家就能调出好锅底

发布日期:2022-09-29 作者: 点击:

市场上各种火锅底料和调味品含油量高,添加剂和调味料多,容易增加家长和孩子的身体负担。所以做一份低脂低盐又好吃的火锅底料就显得尤为重要,因为健康的底料更有利于大家的身体健康。

1.低脂火锅底料

选去皮鸡腿,鲜虾,葱姜,八角,香叶,草果。锅中加入清水,加入鲜虾以外的食材,煮沸后小火炖一个半小时左右,再加入鲜虾。鲜虾不要煮太久,十分钟左右就好。低脂清汤锅底做好了。鸡腿之所以需要去鸡皮,主要是因为鸡皮中脂肪含量高,不适合老年人食用。新鲜的对虾富含蛋白质。过了水,里面的氨基酸是游离的,有浓郁的香味。同时,它们还与鸡肉中的蛋白质起到互补作用,提高蛋白质的利用率。

2、蘑菇汤锅底

准备一些干蘑菇(茶树菇、香菇、牛肝菌、松茸等。)和两份排骨。先将干香菇用温水浸泡,排骨洗净,然后将所有食材放入锅中,加入适量水,炖2~3小时。蘑菇汤锅底做好了。真菌营养价值高,富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。其中所含的铁、锌、硒是其他食物的几倍甚至十几倍,但脂肪含量较低,约为1%,适合老年人食用。

其实火锅店的味道也很关键。想要真的留住客户,既要有精致的装修,也要有独特的品味。你担心的就是这样一家火锅店。不仅与时俱进,随时更新产品口味,还将老重庆的文化融入市场火锅的装修中,让你感受到精神和味蕾的双重修炼。

牛肉火锅加盟品牌.png

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