产品分类

热门关键词

联系我们

企业名称:鲁西肥牛(重庆)实业发展集团有限公司

电话(传真):023-67681588 (传真)023-67681688

全国服务热线:800 860 6222

总部加盟热线:4008 122 877

联系人:刘燕 18696730888 

在线QQ:442010001

网址:www.luxifeiniu.com

地址:重庆市渝北区洪湖东路11号财富中心E座403、404


牛腩(熟)

您的当前位置: 首 页 >> 经典菜品 >> 鲁西特色

牛腩(熟)

  • 所属分类:鲁西特色

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/10/08
  • 在线询价
  • 详细介绍

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。另外,在里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,也可以称作牛腩,是上等的红烧部位。牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。

本文网址:http://www.luxifeiniu.com/product/557.html

关键词:重庆牛腩(熟)

上一篇:鲁西牛公主
下一篇:没有了

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18696730888
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询