集美食与情怀于一身的火锅店，正宗火锅，特色菜。在这里，你可以找到自己的味道，充盈灵魂，满足味蕾。价格不贵！
　　火锅在中国历史悠久，至少有1900年的悠久历史。中国的火锅五颜六色，比如广东的海鲜火锅，好吃不腻。重庆的毛肚火锅，麻辣香醇，闻名天下；北京的涮羊肉风味独特，令人开胃...以下就是小编总结的清淡三鲜火锅的制作方法

　　成分:
　　冬瓜半个，腐竹十个，豆腐皮半个，金针菇半个，红枣四个，生姜半根，小葱三根，青菜一把，豆腐脑半个，火锅丸子十个，肉油两勺，盐一勺，鸡精一勺。
　　烹饪步骤:
　　1.准备食材:冬瓜、腐竹、豆腐皮、金针菇、红枣。
　　2.准备食材:姜、小葱、青菜、豆腐、火锅丸子。
　　3.红枣去核，生姜切片，小葱切段，装盘备用。
　　4.金针菇撕成条，豆腐皮和火锅丸子切丝，装盘备用。
　　5.青菜切段，豆腐切片，装盘备用。
　　6.将腐竹切成菱形段，冬瓜切块，放在盘子里备用。
　　7.锅中加入冷水，将红枣、姜、葱倒入锅中，转大火烧开。
　　8.水烧开后，往锅里加入肉油、盐、鸡精。将豆腐皮、火锅丸子、冬瓜放入锅中煮五分钟。
　　9.将腐竹、金针菇、豆腐放入锅中煮三分钟。
　　10.z后把青菜倒入锅中再煮十秒，三鲜火锅就做好了。倒进碗里吃。